1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
Реклама:

Фрукты и ягоды

PDFПечатьE-mail

Медицинская диетология - Продукты и блюда


Некоторые сорта выдерживают хранение в течение нескольких месяцев в тех же условиях, как овощи. Сюда относятся яблоки, груши, арбузы, дыни, некоторые сорта винограда. Быстрее всего портятся нежные сорта фруктов, как-то: персики, абрикосы, а также все виды ягод (кроме северной клюквы, хорошо сохраняющейся в мороженом виде). Указанные сорта являются поэтому строго сезонными и могут сохраняться только в консервированном виде.